De normale stofwisselingsprocessen in ons lichaam produceren ook zogenaamde bijproducten, dit worden vrije radicalen genoemd en zijn eigenlijk afvalstoffen. Ons lichaam is een goed werkende machine en doet zijn best om veel van deze afvalstoffen weer kwijt te raken. Wanneer we echter meer vrije radicalen produceren dan het lichaam kan opruimen, kunnen deze schade veroorzaken en o.a. leiden tot hart- en vaatziekten of kanker.
Ongezonde voeding, alcohol, roken en stress zorgen ervoor dat we meer vrije radicalen aanmaken. Vrije radicalen kunnen niet alleen door voeding, maar ook via buitenaf door luchtvervuiling of chemicaliën het lichaam binnendringen. Ook de hoeveelheid UV-straling en sporten kunnen invloed hebben op het aantal vrije radicalen in het lichaam.
Ga hier terug naar de kennisbank
Zoetstoffen zoals Erythritol en Stevia hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel en kun je veilig gebruiken binnen het koolhydraatarm dieet. We raden ook een aantal zoetstoffen af. Lees hier verder: Alles over Erythritol, Stevia, Aspartaam en andere Zoetstoffen
Gefrituurde garnalen met een krokant korstje gemaakt van o.a. kokos bevat het weinig koolhydraten, kun je hier heerlijk van genieten! Serveer met een heerlijk koolhydraatarm chili sausje Lees hier verder: Gefrituurde garnalen
Intermittent fasting is erg populair, lees hier hoe lang je niet moet eten en bekijk een voorbeeld schema met koolhydraatarme recepten. Lees hier verder: Intermittent fasting en het koolhydraatarm dieet
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
