Home | Voeding | Koolhydraatarm fruit
Voor een optimale gezondheid is het natuurlijk niet alléén belangrijk om niet te veel koolhydraten te eten. Je moet ook voldoende groenten en fruit binnenkrijgen want deze zijn rijk aan vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Helaas bevatten veel fruitsoorten ook relatief veel koolhydraten (suikers) en daardoor zijn ze in (grote hoeveelheden) echt een suikerbom.
We hebben in dit artikel een lijst gemaakt met fruitsoorten die weinig koolhydraten bevatten en dus goed passen binnen het koolhydraatarm dieet. Van elke fruitsoort hebben we het aantal gram koolhydraten, eiwitten, vetten en voedingsvezels vermeld. Wel zo handig! Fruit bevat over het algemeen meer koolhydraten dan groenten, maar er zijn voldoende fruitsoorten te vinden die prima in een koolhydraatarm dieet passen. Rood fruit is laag in koolhydraten scoort hierbij goed!
Citroenen zijn rijk aan vitamine C, kalium, fosfor, magnesium en kalium. Een glas citroenwater is dus een gezond en koolhydraatarm alternatief voor een sapje met veel suikers. Citroen bevat slechts 3 gram koolhydraten per 100 gram.
| Citroen | 1 citroen (80 gram) | 100 gram Citroen |
|---|---|---|
| Calorieën | 29 kcal | 36 kcal |
| Eiwitten | 0,6 gram | 0,8 gram |
| Koolhydraten | 2,4 gram | 3 gram |
| Vetten | 0,24 gram | 0,3 gram |
| Vezels | 1,6 gram | 2 gram |
Kokosnootvlees bevat weinig koolhydraten, maar wel veel vet. Daardoor is deze fruitsoort calorierijk. Dat neemt echter zeker niet weg dat kokosnoot erg gezond is. Ze bevatten een mooi pakket aan mineralen met mangaan, koper, selenium, magnesium, fosfor, ijzer en kalium. Kokosnoot bevat slechts 3 gram koolhydraten per 100 gram.
| Kokosnoot | 100 gram Kokosnoot |
|---|---|
| Calorieën | 415 kcal |
| Eiwitten | 4 gram |
| Koolhydraten | 3 gram |
| Vetten | 40 gram |
| Vezels | 13.6 gram |
Frambozen zitten vol vitamine C en antioxidanten. Ook bevatten ze goede hoeveelheden vitamine K en de mineralen magnesium, kalium, mangaan en koper. Frambozen bevatten 4,5 gram koolhydraten per 100 gram.
| Frambozen | 100 gram Frambozen |
|---|---|
| Calorieën | 35 kcal |
| Eiwitten | 0,5 gram |
| Koolhydraten | 4,5 gram |
| Vetten | 0 gram |
| Vezels | 2,5 gram |
Bramen zijn net snoepjes en ze zijn ook nog eens ontzettend gezond. Ze bevatten erg veel antioxidanten. Qua vitamines zijn in bramen A, B, C en E te vinden. Daar komt nog eens bij dat ze voor een fruitsoort bijzonder veel calcium bevatten. Bramen bevatten 5,1 gram koolhydraten per 100 gram.
| Bramen | 100 gram Bramen |
|---|---|
| Calorieën | 37 kcal |
| Eiwitten | 0,9 gram |
| Koolhydraten | 5,1 gram |
| Vetten | 0,2 gram |
| Vezels | 3,1 gram |
Wie houdt er nu niet van zomerkoninkjes? Dit heerlijke fruit geeft je meteen een zomers gevoel en levert je ook nog eens veel antioxidanten, vitamine C, kalium, foliumzuur en mangaan. Aardbeien bevatten slechts 5,1 gram koolhydraten per 100 gram.
| Aardbeien | 100 gram Aardbeien |
|---|---|
| Calorieën | 29 kcal |
| Eiwitten | 0,7 gram |
| Koolhydraten | 5,1 gram |
| Vetten | 0 gram |
| Vezels | 1.1 gram |
Cantaloupe meloen heeft zijn naam te danken aan de plaats in Italië waar deze meloenen voor het eerst in Europa gekweekt werden. Deze heerlijke meloenen bevatten veel vitamine A, vitamine C, foliumzuur en kalium. Cantaloupe meloen bevat 5,6 gram koolhydraten per 100 gram.
| Cantaloupe meloen | 100 gram Cantaloupe |
|---|---|
| Calorieën | 23 kcal |
| Eiwitten | 0,6 gram |
| Koolhydraten | 5,6 gram |
| Vetten | 0,2 gram |
| Vezels | 1,8 gram |
Bosbessen bevatten wel wat minder koolhydraten dan blauwe bessen. Bosbessen zijn ook gezond en rijk aan vezels. Per 100 gram bevatten bossen 6 gram koolhydraten.
| Bosbessen | 100 gram Bosbessen |
|---|---|
| Calorieën | 30 kcal |
| Eiwitten | 0,6 gram |
| Koolhydraten | 6 gram |
| Vetten | 0 gram |
| Vezels | 1,8 gram |
Perziken zijn heerlijk zoet maar toch zijn het geen koolhydraatbommetjes. Ze bevatten vitamine A, vitamine C, antioxidanten en diverse mineralen. 100 gram perzik bevat 7,9 gram koolhydraten en is dus koolhydraatbeperkt.
| Perzik (zonder schil) | 1 perzik (130 gram) | 100 gram Perzik |
|---|---|---|
| Calorieën | 53 kcal | 41 kcal |
| Eiwitten | 1,3 gram | 1 gram |
| Koolhydraten | 10,3 gram | 7,9 gram |
| Vetten | 0 gram | 0 gram |
| Vezels | 1,8 gram | 1,4 gram |
Watermeloen is heerlijk verfrissend en zomers. Het bestaat voor een groot deel uit water, waardoor er weinig calorieën in zitten. Qua voedingstoffen bevat watermeloen een goede hoeveelheid vitamine A, vitamine C, kalium en lycopeen. Watermeloen bevat 8 gram koolhydraten per 100 gram.
| Watermeloen | 100 gram Watermeloen |
|---|---|
| Calorieën | 36 kcal |
| Eiwitten | 0,5 gram |
| Koolhydraten | 8 gram |
| Vetten | 0 gram |
| Vezels | 0,6 gram |
Blauwe bessen zijn zeer gezond doordat er veel antioxidanten in zitten. Daarnaast zijn blauwe bessen onder andere rijk aan vitamine A, C, K, B1, B2, B6 en B11. Daarnaast leveren blauwe bessen ook mineralen zoals kalium, fosfor en ijzer. Per 100 gram blauwe bessen zitten er 11 gram koolhydraten in.
| Blauwe bessen | 100 gram Blauwe bessen |
|---|---|
| Calorieën | 48 kcal |
| Eiwitten | 1 gram |
| Koolhydraten | 11 gram |
| Vetten | 0 gram |
| Vezels | 2,4 gram |
Een plak kaas en een kroket hebben evenveel calorieën maar wat is gezonder en welke is geschikt in het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Wat is gezonder als twee producten evenveel calorieën bevatten
Deze rookvlees bonbons, zijn een heerlijke snack, maar je kan ze ook als ontbijt of lunch eten. En uiteraard is er voldoende variatie als je niet van rookvlees houdt! Lees hier verder: Koolhydraatarme rookvlees bonbons
Mayke viel 8,6 kilo af met koolhydraatarme recepten en heeft een nieuw doel gesteld van 80 kilo. In de ochtend eet ik vaak een ei. Rond 10 uur eet ik dan wat rood fruit. Tussen de middag yoghurt of kwark. Lees hier verder: Mayke viel bijna 9 kilo af en heeft nu geen ontstekingen meer aan haar gewrichten én minder migraine
Ik ben deze website begonnen om mensen te inspireren gezond én koolhydraatarm te eten. Na jarenlang experimenteren met koolhydraatarme gerechten heb ik zelf een uitgebreid koolhydraatarm dieet opgesteld gebaseerd op mijn boek lisa kookt koolhydraatarm. Veel succes! Lisa
