logo mobiel

Watermeloen aardbeien ijsjes

Dit ga je klaarmaken:

Watermeloen aardbeien ijsjes

Recept beschrijving

Niets is zo verfrissend als een lekker ijsje in de zomer! Hopelijk komt de zon ook weer snel tevoorschijn in Nederland! Als je slim bent, maak je alvast deze ijsjes en leg je ze in je diepvries, zo kun je straks meteen genieten als het zomerse weer om de hoek komt kijken. 

Benodigde ingrediënten voor 8 stuks

  • 250 ml water
  • 200 gram aardbeien
  • 200 gram watermeloen
  • ½  limoen (sap)
  • Zoetstof naar smaak (ik gebruikte 4 eetlepels erythritol poedersuiker) (webshop)

Bereiding

  1. Stop alle ingrediënten in een blender of foodprocessor en maal alles helemaal fijn.
  2. Je kunt het mengsel nog door een zeef halen, maar de pitjes zijn juist gezond, dus ik zou ze er lekker in laten, maar dit is een persoonlijke keuze natuurlijk.
  3. Verdeel het mengsel over 8 ijsvormpjes en zet minimaal 4 uur in de diepvries.

Voedingswaarden per stuk

  • Kcal: 17
  • Khd: 3,4 gram
  • Vetten: 0 gram
  • Eiwitten: 0,3 gram
  • Vezels: 0,5 gram

Tip voor variatie:

Watermeloen is eigenlijk niet koolhydraatarm, maar omdat er zo weinig gebruikt wordt, is het makkelijk in je dagtotaal te verwerken. Eet je liever geen watermeloen? Vervang dan de watermeloen door ander rood fruit naar keuze. Denk aan frambozen, bramen of blauwe bessen bijvoorbeeld. Wil je romige ijsjes in plaats van waterijsjes? Voeg dan volle yoghurt, kwark of kokosmelk toe aan dit recept.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Enchilada met groene romige saus
Recept: Enchilada met groene romige saus

Enchilada's met een twist! Deze heerlijke groene romige saus is een keertje wat anders dan de rode gehaktvulling die vaak bij enchilada's gegeten wordt. Deze wraps van WeCare bevatten 4,4 gram koolhydraten per stuk, als je zero wraps gebruikt, zijn z Lees hier verder: Enchilada met groene romige saus

Vegetarisch koolhydraatarm dieet
Vegetarisch koolhydraatarm dieet

Als je vegetarisch eet, dan kun je nog prima het koolhydraatarm dieet volgen. Denk aan vleesvervrangers, groenten, kaas en noten die uitkomst bieden. Lees hier verder: Ik ben vegetarier kan ik het koolhydraatarm dieet volgen

Geroosterde edamame boontjes
Recept: Geroosterde edamame boontjes

Lekkere geroosterde edamame boontjes om te snacken. Lees hier verder: Geroosterde edamame boontjes

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten