Het koolhydraatarm dieet is zoals de naam zelf beschrijft een dieet waarbij je maar een minimale hoeveelheid koolhydraten binnenkrijgt. Je eetpatroon is -arm- in koolhydraten. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels aan met voedingvezels, eiwitten en (gezonde) vetten.
Waarom kiezen voor een koolhydraatarm dieet of beter gezegd; levensstijl? Het eten van koolhydraten zorgt voor pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel, daar kun je hier meer over lezen. Na de consumptie van snel verterende koolhydraten krijg je eerst veel energie, je voelt je goed en kunt je er tegen aan. Maar vrij snel daarna krijg je een dip en zul je je minder fit voelen, honger krijgen en weer zin hebben om te eten. Hierdoor zit je in een vicieuze cirkel en kom je geleidelijk aan. Door snelle koolhydraten zoveel mogelijk te schrappen krijg je geen grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel en zul je dus minder vaak honger hebben, waardoor je minder eet (en minder calorieën binnenkrijgt) en gaat afvallen.
Daarnaast geldt dat door te minderen met koolhydraten je lichaam over gaat op vetverbranding in plaats van een koolhydraat-verbranding en juist daardoor wordt het lichaamsvet aangesproken als energiebron. Dit zorgt ervoor dat je vetreserves sneller afnemen.
Basic metabolic rate geeft een indicatie hoeveel calorieën jij in rust verbrand. Dit vormt de basis voor je voedingspatroon. Lees hier verder: Wat is basic metabolic rate en waarom mijn BMR berekenen?
In het koolhydraatarm dieet worden koolhydraten voornamelijk vervangen door een toename in vezels, eiwitten en vetten. Lees hier verder: Is het wel goed als ik meer vetten binnenkrijg als ik wil afvallen?
Het koolhydraatarm dieet leent zich goed voor de lange termijn. Het is goed mogelijk om een gevarieerd voedingspatroon aan te houden met weinig koolhydraten. Lees hier verder: Is het koolhydraatarm dieet geschikt om voor langere tijd te volgen?
Ga terug naar alle vragen over het koolhydraatarm dieet
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
