logo mobiel

Blauwe bessen ijsjes

Dit ga je klaarmaken:

Blauwe bessen ijsjes

Recept beschrijving

Deze gezonde ijsjes met blauwe bessen zijn erg makkelijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine of sterke blender en wat basis ingrediënten. Hoe je ze precies maakt lees je hieronder.

Benodigde ingrediënten voor 8 ijsjes

  • 200 gram blauwe bessen
  • 500 ml water
  • 150 ml Griekse yoghurt
  • 60 gram erythritol (webshop)
  • Optioneel: suikervrije siroop

Bereiding

  1. Verwarm het water met het erythritol in een steelpannetje en blijf roeren tot alle erythritol is opgelost. Laat het water een beetje afkoelen.
  2. Stop nu alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix een paar minuten tot een egale massa. Als je wilt kun je nog een scheutje suikervrije siroop toevoegen voor extra smaak. Zo heb ik nog wat mojito siroop toegevoegd, om de extra zomerse vibes op te zoeken.
  3. Als je wilt kun je het ijsmengsel nog even zeven, maar persoonlijk zou ik dan niet doen. Zo krijg je weer extra vezels binnen.
  4. Verdeel het mengsel nu over 6 ijsvormpjes, steek er stokjes in en zet minimaal 2 tot 3 uur in de diepvries.

Voedingswaarden per ijsje

  • Kcal: 36
  • Khd: 3,4 gram
  • Vetten: 1,9 gram
  • Eiwitten: 1,1 gram
  • Vezels: 0,6 gram

Tip voor variatie:

Je kunt deze ijsjes natuurlijk ook maken met andere bosvruchten. Denk aan aardbeien, frambozen, bramen of citroen, ook erg lekker met warm weer!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarm ontbijt
Koolhydraatarm ontbijt

Opzoek naar koolhydraatarm ontbijt recepten? Bekijk deze ontbijt tips die je helpen om gezond af te vallen met een low carb levensstijl. Lees hier verder: Koolhydraatarm ontbijt recepten met variatie tips

Koolhydraatarme Chileense pastel de choclo
Recept: Koolhydraatarme Chileense pastel de choclo

Dit hartige gerecht voor comfort food (Chileense maïspastei) is een klassiek Zuid-Amerikaans gerecht uit Chili. Zoals jullie weten ben ik met een nieuw boek bezig, een wereldgerechten special, dus ik ben volop aan het experimenteren, proeven en bek Lees hier verder: Koolhydraatarme Chileense pastel de choclo

Denise is ruim 20 kilo afgevallen met koolhydraatarm eten
Denise is ruim 20 kilo afgevallen met koolhydraatarm eten

Van huis uit at Denise altijd veel koolhydraten, een bult rijst bij het avondeten. Ik heb voornamelijk geprobeerd meer te sporten en gezonder te eten. Maar ik wist toen nog niet dat ik te grote porties koolhydraten at, onder de mom van dat is gezond. Lees hier verder: Denise Regina Tiam-Fook Denise viel ruim 20 kilo af en weegt weer in de 60 kg

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten