Haricots verts met spek en kaas uit de oven

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Haricots verts met spek en kaas uit de oven

Recept beschrijving

Dit klassieke bijgerecht met boontjes omwikkeld met spek uit de oven is altijd een feestelijke toevoeging aan je diner. Deze combinatie blijft lekker!

Benodigde ingrediënten voor 4 personen

450 gram haricot verts
100 gram geraspte kaas naar keuze
12 plakken ontbijtspek
12 blaadjes basiclicum
1 tomaat
Peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden.
Snijd de achterkantjes van de haricot verts af en kook ze ongeveer 5 minuten.
Verdeel de gekookte haricot verts in 12 gelijke delen en wikkel om ieder pakket een plak ontbijtspek en daaronder een blaadje basilicum. Leg ze een voor een in een ovenschaal.
Snijd de tomaat in blokjes en verdeel over de haricot verts in de ovenschaal.
Bestrooi met peper en zout, garneer met de geraspte kaas en zet ongeveer 15 minuten in de oven. Garneer eventueel nog met extra verse basilicum.

Voedingswaarden per persoon/portie

Kcal 236
Koolhydraten 6.6 gram
Vetten 16.3 gram
Eiwitten 12.8 gram
Vezels 4.4 gram

Tip voor variatie:

Eet je geen varkensvlees? Gebruik dan kalkoenbacon of runderbacon of laat het vlees helemaal weg als je vegetarisch eet.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Stamppot van knolselderij en adijvie

Vandaag heb ik een stamppot recept met knolselderij, andijvie en rucola. Echt een Hollands recept en met deze ingredienten ook een recept met weinig koolhydraten. Lees hier verder: Stamppot van knolselderij en adijvie