Koolhydraatarme crackers met kaas ei en roomkaas
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Lekkere koolhydraatarme crackers belegd met kaas, ei en roomkaas. Tegenwoordig zijn er genoeg opties om toch crackers te eten, je kunt ze kant en klaar kopen of zelf maken. Deze keer heb ik de crackers van Leev gebruikt.
Benodigde ingrediënten voor 1 portie (2 crackers)
- 2 Leev crackers of andere lowcarb crackers
- 2 plakken jonge kaas
- 30 gram roomkaas naturel of kruiden
- 1 gekookt ei
- Tuinkers of andere kiemgroenten naar smaak
- Peper en zout
Bereiding
- Kook wat eieren of gebruik een gekookt ei als je deze op voorraad hebt in je koelkast.
- Besmeer twee crackers met roomkaas. Verdeel hier de kaas overheen.
- Knip wat tuinkers of gebruik andere kiemgroenten en bestrooi als laatste met wat peper en zout.
Voedingswaarden per persoon/portie (2 crackers)
- Kcal 457
- Koolhydraten 3.2 gram
- Vetten 24.4 gram
- Eiwitten 30.9 gram
- Vezels 5.3 gram
Tip voor variatie:
Ook lekker om nog wat ham of gerookte kipfilet toe te voegen! Varieer ook eens door andere kaassoorten te gebruiken.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Denise is ruim 20 kilo afgevallen met koolhydraatarm eten
Zwanger en diabetes
Een zwangerschap in combinatie met diabetes en het koolhydraatarm dieet is een hele uitdaging met alle lichamelijke en hormonale kwaaltjes die op je af komen. Lees hier verder: Zwanger en diabetes
Recept: Blauwe bessenjam
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten