Koolhydraatarme sandwich met gebraden kip

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme sandwich met gebraden kip

Recept beschrijving

Zelf hou ik erg van sandwiches. Ik maak regelmatig broodjes en clubsandwiches als lunch. Ideaal hiervoor is mijn broodmix, laag in koolhydraten en hoog in vezels en eiwitten! Super gezond dus. Deze keer maakte ik een sandwich met gebraden kip, bacon, sla, komkommer, Parmezaanse kaas en een beetje mayonaise.

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

2 sneden koolhydraatarm brood (webshop)
100 gram gebraden kipfilet
2 plakjes ontbijtspek
2 mini komkommers
2 tl mayonaise
Alfalfa of andere kiemgroenten
10 gr geraspte Parmezaanse kaas
Peper en zout

Bereiding

Bak de broodmix volgens de verpakking en laat afkoelen. Snijd 2 plakken af en smeer deze in met een beetje mayonaise naar keuze (met het bakken ben je wel even mee bezig, dus ik heb altijd wat kant en klaar brood ingevroren per 2 sneden).
Bak de ontbijtspek krokant.
Beleg met komkommer, gebraden kipfilet, ontbijtspek en Parmezaanse kaas.
Garneer met wat kiemgroenten en eventueel wat peper en zout! Eet smakelijk.

Voedingswaarden per persoon

Kcal: 438
Khd: 7.5 gram
Vetten: 24.7 gram
Eiwitten: 43.3 gram
Vezels: 5.5 gram

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Toffee speculoos bars

Toffee speculoos bars, als je een speculoos fan bent, moet je deze echt maken! Ze zijn echt heerlijk. Lees hier verder: Toffee speculoos bars

Omega 3 tekort en de invloed op cholesterol

Veel mensen hebben zonder dat ze het weten een Omega 3 tekort. Dit verhoogd je risico op obesitas, depressies, hart en vaatziekten en gewrichtspijn. Lees hier verder: Omega 3 tekort en de invloed op cholesterol