Cashewnoten ijs

Recept beschrijving

Dit cashewnoten ijs vind ik zelf smaken naar pecan ijs en is zo lekker en romig.

Benodigde ingrediënten voor 1 bak ijs

• 130 gram cashewnoten 
• 120 gram wunda melk
• 120 gram maple syrup (webshop)

Bereiding

1. Week de cashewnoten in water en laat dit een nachtje staan.
2. De dag erna giet je de cashewnoten af en doe je deze samen met de melk en de maple syrup in de blender tot een gladde massa.
3. Doe het in een afgesloten bak en zet in de vriezer en spatel elke 2 uur even om.
4. De dag erna haal je het weer uit de vriezer en laat je iets ontdooien en doe je het weer in de blender.
5. Blend het opnieuw en je kunt er nog een scheutje melk bij doen.
6. Doe het weer in de bak en vries in, laat altijd even ontdooien voordat je het serveert.

Voedingswaarden per bol

• Kcal 88
• Koolhydraten 2 gram
• Vetten 5.7 gram
• Eiwitten 2.5 gram