Mexicaanse tonijnwraps
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Mexicaanse tonijnwraps, tonijn maar dan op zijn Mexicaans, super lekker!
Benodigde ingrediënten voor 2 personen
- 4 lowcarb wraps (webshop)
- 1 blik tonijn op olie
- 1 avocado
- ½ kleine rode ui
- Peper en zout
- Optioneel: verse koriander
Tomatensalsa
- 2 tomaten
- ½ kleine rode ui
- 2 eetlepels suikervrije ketchup (webshop)
- 1 theelepel Tex Mex kruiden (webshop)
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
- Maak eerst de tomatensalsa. Snijd de tomaat en rode ui in kleine stukjes. Meng de helft van de rode ui en de tomatenblokjes met de suikervrije ketchup, Tex Mex kruiden, olijfolie, peper en zout.
- Snijd de avocado in blokjes en hak eventueel wat verse koriander fijn.
- Giet de tonijn af en haal met een vork grof uit elkaar. Grill beide kanten van de wraps in een pan zonder olie of boter. Leg de wraps op twee borden.
- Verdeel de tonijn samen met de avocado over de wraps. Verdeel ook de rode ui, tomatensalsa en eventueel de koriander over de wrap en eet smakelijk.
Voedingswaarden per persoon
- Kcal 636
- Koolhydraten 16.2 gram
- Vetten 42.2 gram
- Eiwitten 34.4 gram
- Vezels 26.7 gram
Tip voor variatie:
Dit recept is koud, lekker voor de warme dagen. Houd je niet van tonijn? Kies dan voor kipfilet, gehakt, gerookte zalm of iets anders wat je lekker vindt.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Speculoos cakerol
Deze lekkere speculoos cakerol is simpel om te maken en heerlijk om te eten!
Lees hier verder: Speculoos cakerol
Overzicht van gezonde vetten en ongezonde vetten
Recept: Ei met spek
Een eenvoudig en snel koolhydraatarm recepten met onttbijtspek, ei en groenten zoals paprika en tomaat. Ideaal als ontbijt of lunch.
Lees hier verder: Ei met spek
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten