Roomkaas pancakes met appelcompote
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Deze pancakes zijn koolhydraatarm en echt een feestje als ontbijt, maar ook heerlijk zomaar als tussendoortje of als toetje.
Benodigde ingrediënten voor 2 pancakes
Bereiding
- Gooi alles in een blender en mix dit goed.
- Verwarm een koekenpan met een klontje roomboter en zodra deze heet genoeg is, giet je de helft van de pannenkoekenmix erin. Laat het langzaam opwarmen en draai halverwege de pannenkoek om (eventueel met een deksel). Leg de pannenkoek op een bord en maak ondertussen de andere pannenkoek. Je kunt als de tweede pannenkoek klaar is nog even de eerste pannenkoek terug in de pan doen om hem op te warmen.
- Ik heb ervoor gekozen om de appelcompote uit het recept van de appeltaart als vulling te gebruiken met een beetje erythritol poedersuiker eroverheen.
Voedingswaarden per 2 pancakes
- Kcal 326
- Koolhydraten 3.3 gram
- Vetten 25.4 gram
- Eiwitten 21.5 gram
Voedingswaarden per 50 gr appelcompote
- Kcal 70
- Koolhydraten 3 gram
- Vetten 5.9 gram
- Eiwitten 1.3 gram
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Bloemkool kerriesoep
Bekijk dit heerlijke koolhydraatarme recept voor bloemkool kerriesoep met veel smaak en een fijne structuur.
Lees hier verder: Bloemkool kerriesoep
Recept: Lowcarb wrap met kip
Deze lowcarb wrap met kip is mijn favoriete on-the-go lunch. Wrap it up en eet hem waar en wanneer je maar wilt!
Lees hier verder: Lowcarb wrap met kip
Recept: Cashewnoten ijs
Dit cashewnoten ijs vind ik zelf smaken naar pecan ijs en is zo lekker en romig.
Lees hier verder: Cashewnoten ijs
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
